Dziś w Malinowej Kuchni Malucha kroiliśmy, siekaliśmy, wałkowaliśmy, ucieraliśmy, rozbijaliśmy a także jedliśmy. Bawiliśmy się świetnie.
Za nami kolejne spotkanie Malinowej Kuchni Malucha - kulinarnych zajęć dla młodych, młodszych, najmłodszych i trochę starszych. Dziś w Domu Ludowym w Palczowicach unosił się zapach drożdżowego ciasta i pomidorowego sosu. Robiliśmy pizzę, ale owocowe zakąski też były:). Jeśli chcecie popróbować sami, to pod galerią zdjęć znajdziecie niezbędne przepisy.
Ciasto drożdżowe
2,5 dag drożdży
1/4 szklanki cukru
1/4 szklanki mleka
1 jajko
4 łyżki oleju
1 i 1/4 szklanki mąki
Do naczynia wsypujemy rozkruszone drożdże, cukier, mąkę, oraz jajko i olej. Mleko podgrzewamy i dodajemy do reszty składników. Delikatnie mieszamy, przykrywamy ściereczką naczynie i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 30-40 minut.
Sos pomidorowy
2 ząbki czosnku
2 sztuki cebuli
5-6 sztuk pomidorów
oliwa z oliwek
natka pietruszki
Na rozgrzaną patelnie z oliwą wrzuć cebulkę pokrojoną w kostkę oraz czosnek roztarty z solą, dodaj pokrojone pomidory i duś, aż wyparuje woda.
Na koniec dodaj dużą ilość posiekanej natki pietruszki.